Sementes Oleaginosas – Você conhece?
As principais sementes oleaginosas são as nozes, castanhas, amêndoas e avelãs.
São ricas em ômega 3 e fibras, além de possuir grandes quantidades de vitamina e, vitaminas do Complexo B e minerais como ferro, magnésio, fósforo, selênio e zinco.
O ômega 3 ajuda a reduzir o colesterol ruim (ldl) e aumentar o colesterol bom (hdl), além de melhorar a circulação (prevenindo doenças do coração).
A vitamina e é antioxidante, que combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, atuando na prevenção de doenças como câncer, artrite e artrose.
As vitaminas do Complexo B são as maiores responsáveis pela manutenção da saúde emocional e mental. Também ajudam a manter a saúde dos nervos, pele, olhos, cabelo, fígado e boca, assim como a tonicidade muscular do aparelho gastrointestinal.
Dentre os minerais o ferro é conhecido por atuar combatendo a anemia, o magnésio auxilia no funcionamento dos músculos e nervos, o selênio auxilia no combate ao câncer e o zinco aumenta a imunidade.
Quer uma maneira fácil e deliciosa de incluir essas sementes no seu cardápio do dia-dia? Conheça os nossos produtos que podem ajudar!
• Barrinha de cereais
• Granola
• Bolo de casamento
• Tortinha de pessego com amêndoas
• Amende
• Financier
• Macarons
• Sorvete de nozes
• E muito mais!!!!
Verlene Tavares: disse...
Muito informativo. As oleaginosas devem fazer parte da nutrição de nossas famílias o ano todo, e não apenas nas festas de final de ano, como acreditávamos tradicionalmente. São saborosas, nutritivas e agregam fibras, muito necessárias ao bom funcionamento do intestino! Além de tudo, são ótimas para se ter na bolsa, ao alcance da mão para aplacar aquela fome fora de hora.
01/11/2011